인기검색어 : 밀싹 , 쌀눈 , 동결건조 , 동결 , 미나리
 
카테고리 공지
이름 mallmaster
제목 한국 소비자 신문 기사
날짜 2012-02-28 11:37
조회수 1,654

(주)산마을, ‘현미밥’의 진화

동결진공건조로 재탄생시키다

 

‘섬유질 플러스’ ‘섬유질 아침’ ‘예찬’ ‘오흑’ 등 생식제품 큰 인기
2012년 02월 27일 (월) 17:05:47 편집국 edit@koreasobija.com

   
     신영승 대표
 최근 들어 미건식(美健食)이라는 말을 자주 들을 수 있다. 미건식이란 ‘아름답고 건강한 몸을 이루는데 꼭 필요한 먹거리’라는 뜻으로, 체질개선과 건강기능 강화에 도움이 될 수 있는 제품의 유형들을 함축시킨 (주)산마을(대표 신영승·경남 창녕군 장마면 장가리 386)의 브랜드명이다.

식사대용으로 먹을 수 있도록 만든 미건식은 식이요법의 기본인 채식과 무염식, 저칼로리, 고영양식을 한꺼번에 취할 수 있는 식사법. 동결진공건
   
동결진공건조 방식으로 찐 '현미밥'
조, 생식, 액상추출 전문업체인 (주)산마을이 의욕적으로 개발, 생산하고 있는 자사제품의 대부분이 미건식을 채택하고 있다.

동결진공건조 방식으로 찐‘현미밥’

식이요법 도움되는 친환경 영양식품


(주)산마을은 영하 40도에서 동결건조할 수 있는 자체시설과 저온추출 생산라인을 갖추고 있는 미건식 부문에서는 독보적인 생산업체이다. 여기에서 제조된 제품들은 엄격한 품질관리와 검사를 거쳐 전국 3천여 약국과 5천여명의 회원들에게 공급하고 있다.


‘깨끗한 식품, 맑은 기업’을 회사모토로 하고 있는 (주)산마을이 가장 중점을 두고 있는 것도 역시 품질관리이다. 소비자들이 안전하게 섭취할 수 있도록 하기 위해서는 품질관리에 한 치의 허점도 있어서는 안 되기 때문이다.


이를 위해 2003년 국제인증업체인 DAS사로부터  HACCP(위해요소중점관리우수식품) 인증 획득, 2009년 MSA로부터 ISO9001 및 ISO14001 인증 획득, 같은 해 노동부로부터 CLEAN사업장 인증을 받았다. 이런 성과들은 (주)산마을에서 생산하는 모든 제품의 제조공정이 위생적이고 안전하다는 사실을 증명하고 있다.   


산마을에서 만드는 제품은 생식류에서부터 FD(동결건조)즙류, 조미류, 엑기스진액류,  FD분말제품류, 홈삼/인삼에 이르기까지 여러 가지이다. 이들 제품들은 소비자들로부터 큰 인기를 끌고 있지만, 특히 생식류는 많은 사랑을 받고 있다. 상품을 보면 ‘섬유질 플러스’(생식함유제품), ‘섬유질 아침’ ‘예찬’ ‘오흑’(이상 생식제품), 고칼슘(기타가공품), 그리고 유기찐현미로 만든 ‘현미밥’(곡류가공품) 등 6개 제품이 있다. 이 모두가 동결건조방식으로 만들었기 때문에 안심하고 먹을 수 있는 웰빙제품이다.


‘섬유질 플러스’ ‘섬유질 아침’

‘예찬’ ‘오흑’ 등 생식제품 큰 인기


특히 ‘현미밥(유기찐현미)’은 100% 국내산 유기농 1분도 현미만을 쓰고 어떤 첨가물도 사용하지 않는다는 점이 큰 자랑이다. 물론 잔류농약이나 발암물질의 우려가 전혀 없는 친환경제품이라고 할 수 있다. 또 수분함유량을 2% 이하로 동결건조함으로써 실온에서 장기보관이 가능하고 휴대하면서 편리하게 먹을 수 있다.


‘현미밥(유기찐현미)’은 유기질 현미로 현미밥을 지은 뒤 영하 40도에서 동결 및 진공건조해 현미밥의 영양과 맛, 향내, 색상을 그대로 보존시켰다. 오래 씹을수록 깊은 현미의 감칠맛이 더하며, 위장에 현미의 영양과 입안의 효소를 공급하므로 식이요법에도 도움이 되는 친환경적인 천연영양식품이다.


‘섬유질 아침’도 인기제품이다. 원재료는 모두 식물성으로 한끼 식사를 대체할 경우 온전한 채식이 된다. 역시 어떤 화학 첨가물도 사용하지 않은 무염식 식품이다. 5분이면 가족 모두가 38종의 농산물을 간편하게 골고루 먹을 수 있어 주부들의 아침 조리과정의 수고를 덜어주는데 안성맞춤이다.


‘섬유질 아침’은 특히 한끼 158kcal의 열량이면서도 과일류, 엽채류 등이 가진 비타민과 미네랄 및 필수 영양소를 섭취할 수 있다. 내용물의 15%가 식이섬유질이며 해조칼슘과 식이섬유(뉴트리오스 등)를 첨가했다. 또 한끼 분량이 40kg의 분말로 돼있어 매우 적은 양의 식사법으로 체내의 불순물을 소진시키면서 체중감량에 도움이 된다.


HACCP, ISO9001, CLEAN사업장 인증

대학교수진과 식품개발 및 연구에 힘써


‘섬유질 플러스’는 섬유질 함량을 늘렸으면서도 맛은 더욱 고소하게 했으며, 여성의 아름다운을 위한 저칼로리 고섬유질 식사대용 생식으로 20대 여성의 사랑을 가장 많이 받는 식품이다.


‘고칼슘’은 10년 전통의 골드생식에 해조칼슘을 더해 현대인의 식이요법과 체질개선에 도움을 준다. ‘예찬’은 50여 가지의 곡물, 과일, 해조류 등의 원료를 최대한 친환경 농산물과 A급 원료만을 사용한 산마을의 Best상품이다. ‘오흑’은 검은쌀, 검은콩, 검은깨, 다시마, 김 등 40여가지의 다양한 곡물과 야채, 과일, 해조류로 만든 생식이다.


(주)산마을은 품질관리 및 제품의 향상을 위해 품질관리실을 두고 체계적으로 품질관리를 시스템화하고 있다. 품질이 보증된 제품을 생산해야 소비자들이 안전하게 섭취할 수 있기 때문이다. 그런 노력의 일환으로 마산대학교 약재개발학과 교수진과 식품개발 및 연구에 힘쓰고 있다.


10만평 농장 확보, 유기농법 재배

하나로마트, 홈플러스, 이마트 등 입점


건강종합식품의 선두기업을 지향하고 있는 (주)산마을이 창립된 것은 1996년. 회사가 출범하면서 생식제품을 생산하기 시작한 지 올해로 17년째 된다. 2002년에 (주)산마을 법인을 설립했으며, 이듬해부터 창녕군 길곡면에 10만평 규모의 자체 친환경농장을 확보, 유기농법으로 각종 농산물과 약용식물 재배했다. 이곳에서는 무농약, 무비료 상태에서 도라지 등 약용식물과 단감 등을 재배하고 근, 신선초, 케일, 양파, 양배추, 마늘 등을 유기농법으로 키우고 있다.


생산공정의 핵심인 동결진공건조 블록라인은 2005년에 설비를 완료했다. 이때부터 (주)산마을은 미건식을 자체 브랜드로 삼은 뒤 타사가 따라올 수 없는 시설과 노하우를 바탕으로 각종 생식류 제품을 생산해오고 있다. 이후 메가마트, GS마트, 현대·신세계·롯데·갤러리아백화점, 뉴코어 아울렛, 농협 하나로마트, 홈플러스, 이마트 등 전국 대형마트에 잇따라 입점, 요즘은 어느 곳에 가더라도 (주)산마을의 제품을 만날 수 있다.

이수보 취재팀장 news@koreasobija.com

 

 

본문 : http://www.koreasobija.com/news/articleView.html?idxno=3887

목록 
total 99 articles 1 / 8 page
번호 제목 날짜 조회
현금영수증 또는 세금계산서 발행시 유의하실 점 2016-02-12 1,263
2017년 여름휴가공지 2015-07-16 1,660
택배사는 KGB 택배로 발송하고 있습니다. 2014-06-09 1,387
무통장 입금시 입금자가 다를 경우 꼭 참고하시기 바랍니다. 2012-05-16 1,306
한국 소비자 신문 기사 2012-02-28 1,654
무료샘플신청 정책변경 안내 2010-09-15 2,222
99 과일생식 판매 및 증정행사 종료 2014-08-29 1,719
98 산마을 동결건조 된장 가루 인기!! 주문쇄도!! 2014-08-07 2,522
97 현미밥 배송공지 2014-08-04 1,798
96 산마을 여름휴가는 8월8일부터 12일까지 입니다. 2014-07-31 1,063
95 카카오스토리 오픈 기념 이벤트 !! 당첨 축하드립니다. [1] 2013-12-11 1,153
94 한진택배로 배송사가 변경되었습니다. 2013-10-30 862
93 [이벤트] 1월 반짝고객이벤트를 안내해 드립니다. 2013-01-30 1,579
92 [설날 배송안내] 2월 6일 ~ 2월 11일까지 배송이 중단됩니다. 2013-01-29 1,172
91 [공지] 석류지애 가격이 인상되었습니다. 2013-01-02 1,303
90 [이벤트] 12월 고객감사 이벤트를 안내해 드립니다. 2012-12-05 1,428
89 [추석배송안내] 9월 25일 ~ 10월 3일까지 배송이 중단됩니다. 2012-09-19 1,182
88 [긴급] 태풍 산바로 인하여 배송이 중단됩니다. 2012-09-17 884
87 [점검완료] 서버장애로 인한 쇼핑몰 접속에 불편을 드려 죄송합니다. 2012-09-05 792
86 [이벤트]9월 추석맞이 이벤트를 안내해 드립니다. 2012-09-03 1,110
목록    1 2 3 4 5 6 7 8     
(주)산마을은 어떤 재료를 사용하는지,
제품 가공전 직접 촬영한 원물사진을 보여드립니다.
배송 및 교환/반품 절차에 관한 정보,
(주)산마을의 물류창고를 보여 드립니다.
(주)산마을의 품질관리 시스템과,
동결진공건조시스템,진액추출시스템 생산공정을 보여드립니다 .
현금영수증 또는 세금계산서 발행시 유의하...
2017년 여름휴가공지
과일생식 판매 및 증정행사 종료
산마을 동결건조 된장 가루 인기!! 주문쇄도!!
현미밥 배송공지
   
클릭하시면 이니시스 결제시스템의 유효성을 확인하실 수 있습니다.